PASTEL DE CALABAZA

Este postre tiene la consistencia del pudín, una vez refrigerado suele hacerse mas firme. Simplemente delicioso!!!

Ingredientes:

·        500 gr puré de calabaza

·        1 taza fécula de maíz

·        390 gr (1 lata) leche condensada

·        3 huevos grandes

·        2 cucharadas mantequilla derretida

·        1 cdta canela

Preparación

45 minutos

1.      Mezclar en un recipiente todos los ingredientes, asegurarse de que el puré de calabazas este a temperatura ambiente, antes de incorporarlo.

2.     Colocar toda la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornear por 45 minutos a 180ºC o cuando al introducir un palillo de madera, este salga limpio.